gorący temat
odchudzanie z cateringiem dietetycznym
10 minut temu
Dobra kancelaria prawna do firmy Warszawa
12 minut temu
27 minut temu
55 minut temu
godzinę temu
6.02 o 8:44
Naturhouse opinie- korzystałyście?
22.11 o 10:12
CZYSTEK- opinie, informacje, rodzaje.
23.10 o 14:45
Piperine forte- czy to działa?
5.02 o 7:33
Młody zielony jęczmień- opinie. Serio odchudza?
16.08 o 17:00
30.01 o 21:06
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
Dziewczyny mam całkiem spory zapas żółtej cukinii (ciocia ma na działce, więc co przyjdzie na kawę to z cukinią)
Przygotowałam już placuszki cukiniowe które były dobre ale nie 'zwaliły mnie z nóg'
A więc moje pytanie: Czy znacie jakieś ciekawe przepisy z cukinią w roli głównej? Z czym ją łączyć, żeby smakowała obędnie? ))
Dodam, że akurat nie mam mięsa mielonego więc może coś bezmięsnego.
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
A może kilka słoiczków marynowanej? Zalewa 1:3 lub 1:4 (czyli w przypadku 1:3 będzie: 1 szkl. octu, 3 szkl. wody, do tego płaska łyżka soli i filiżanka cukru - zagotować). Do słoika wrzuć pokrojoną w kawałki cukinię (jeśli skórka jest miękka, to nie trzeba obierać), dodaj listek laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, zalej marynatą, pasteryzuj 20-30 minut, w zależności od wielkości słoika...
Wersja druga: cukinię pokroić, dodać główkę grubo krojonego czosnku, 1/4 łyżeczki płatków chili, trzy łyżki podgrzanego miodu, szczyptę soli, wymieszać, odstawić na kwadrans, po czym przełożyć do słoików, zalać marynatą i pasteryzować...
Ja właśnie takie cukinie robię. Można też ogórki (z miodem i chili pyszne).
Cukinię "pokroić" obieraczką, wyjdą takie długie plasterki... można zrobić dowolny sos do tego, np. z paru łyżek oliwy, łyżeczki miodu, ząbka czosnku, szczypty soli i chili... posypać łyżką posiekanej pietruszki lub kolendry i mamy pyszne, zdrowe danie. Na takim cukiniowym "makaronie", ale nie doprawionym oliwą, można podać np. mięso, gulasz, rybę - stanowi to doskonałą alternatywę dla makaronu, czy ziemniaków.
Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2015-07-28 13:32 przez MamaIwa.
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
Super.. powoli zaczynam się inspirować
Właśnie widząc jak mama robi ogórki w słoikach pomyślałam, że można spróbować też cukinię więc świetnie, że podałaś przepis. Chyba się właśnie za to zabiorę. Baaardzo jestem ciekawa Twojej drugiej wersji z miodem i chili. Boję się tylko, że coś zepsuję bo mam do tego talent..i zamiast pysznej cukinii wyjdzie coś dziwnego
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
A ja polecam szybkie danie idealne na upalne dni,bez mięsa i o dziwo mój mąż je uwielbia.
A więc pokrojoną cebulkę chwilkę smażę na patelni,dodaję pokrojoną w cieniuteńkie talarki cukinię(wraz ze skórką) i to duszę razem,dodaję pół kosteczki rosołku.W garnku gotuję wodę na makaron,ale wcześniej wrzucam ze 2 pomidorki,które nakłuwam widelcem(dzięki temu szybko pozbywam się skórki).Owe pomidorki wkrawam i duszę wszystko razem,do tego ugotowany makaron np. rurki,dodaję soli,pieprz,przyprawę do zup,można też i ziół włoskich wedle uznania.Gotowe:-)
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
Ja z cukinii robię coś na wzór leczo. Z tym, że 3/4 części, to cukinia właśnie a 1/4 to papryka. Reszta srandardowa ;-)
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
Cytat
Menia81
A ja polecam szybkie danie idealne na upalne dni,bez mięsa i o dziwo mój mąż je uwielbia.
A więc pokrojoną cebulkę chwilkę smażę na patelni,dodaję pokrojoną w cieniuteńkie talarki cukinię(wraz ze skórką) i to duszę razem,dodaję pół kosteczki rosołku.W garnku gotuję wodę na makaron,ale wcześniej wrzucam ze 2 pomidorki,które nakłuwam widelcem(dzięki temu szybko pozbywam się skórki).Owe pomidorki wkrawam i duszę wszystko razem,do tego ugotowany makaron np. rurki,dodaję soli,pieprz,przyprawę do zup,można też i ziół włoskich wedle uznania.Gotowe:-)
Super.. ten przepis mi się podoba )))
Jutro pewnie zrobię, a tym czasem zaczęłam tworzyć cukinię zapiekaną z farszem.. Zobaczymy co z tego wyjdzię
Dzięki za propozycje..
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
cukinia jest zielona , to chyba mówisz o dyni?
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
Hehe... kształtów dyni i cukinii raczej ciężko nie rozróżnić
Zielona wszystkim znana.. ale żółta odmiana też jest
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
kotlety z cukini i chleba takie oszukane mielone
leczo
cukinia w panierce smazona
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
ja wlasnie mam na gazie zupe z cukinii, robisz najpierw rosolek, dodajesz pod konic gotowania cukinie pokrojona w kostke, gotujesz do miekkosci, doprawiasz do smaku, opcjonalnie smietanka mozna zabielic i na koniec zmiksowac blenderem, mozna podawac z makaronem, ryzem lub grzankami/pieczywem czosnkowym , wg mnie pychotka
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
moje przepisy z Sycylii
-smażona cukinia na brązowo na oliwie z oliwek z dodatkiem oregano, do tego wrzuca się ugotowany makaron i posypuje tartym parmezanem
- grillowana cukinia na patelni grillowej, wrzuca się ją potem do marynaty z oliwy z oliwek z dodatkiem bazylii i czosnku posiekanego oraz solą morską, to najlepiej gdy postoi do następnego dnia i podaje się z ciabttą... Uwielbiam
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
Cytat
serduchajko
moje przepisy z Sycylii
-smażona cukinia na brązowo na oliwie z oliwek z dodatkiem oregano, do tego wrzuca się ugotowany makaron i posypuje tartym parmezanem
- grillowana cukinia na patelni grillowej, wrzuca się ją potem do marynaty z oliwy z oliwek z dodatkiem bazylii i czosnku posiekanego oraz solą morską, to najlepiej gdy postoi do następnego dnia i podaje się z ciabttą... Uwielbiam
Aaa.. świetne przepisy ))
Żeby uściślić: smażymy cukinię jedynie z dodatkiem oregano? Bez żadnej soli..czosnku czy innych przypraw? No i obojętnie jaki makaron czy miałaś na myśli jakiś konkretny?
A apropo drugiej propozycji: następnego dnia po kąpieli w marynacie, cukinię jemy na zimno czy odsmażamy drugi raz?
Mi ostatecznie wyszło coś 'ala risotto Na oliwie z oliwek podsmażyłam cebulę, czosnek i pokrojoną dosyć cienko marchewkę. Do tego dorzuciłam pokrojoną w kostkę cukinię, następnie ugotowany wczesniej ryż, brokuła no i doprawiłam. Wyszło baardzo smaczne, chociaż w sumie nie z cukinią w roli głównej
Cytat
szafiarka_
ja wlasnie mam na gazie zupe z cukinii, robisz najpierw rosolek, dodajesz pod konic gotowania cukinie pokrojona w kostke, gotujesz do miekkosci, doprawiasz do smaku, opcjonalnie smietanka mozna zabielic i na koniec zmiksowac blenderem, mozna podawac z makaronem, ryzem lub grzankami/pieczywem czosnkowym , wg mnie pychotka
Na zupy krem mam ochotę już długo.. pewnie z cukini byłaby świetna. Niestety blender odmówił posłuszeństwa..no a finanse nie pozwalają na zakup nowego.
Mikserem to chyba nie da rady?
Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2015-07-28 22:40 przez miya20.
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
a widzisz zapomniałam o soli do smażonej cukinii :p a co do czosnku to w pierwszym przepisie go nie dodajemy, jedynie oregano makaron obojętnie jaki, taki jaki lubisz
natomiast grillowaną podają na drugi dzień na zimno
To Twoje "risotto" też nie źle brzmi
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
serduchajko - z pewnością będę działać jutro z Twoimi propozycjami bo brzmią niezswykle smacznie i wydają się niezbyt czasochłonne POmijając oczekiwanie na cukinię w marynacie
Dzięki za wszystkie propozycje. Na pewno moja cukinia się nie zmarnuje
Pomysł no.. CUKINIĘ każdego dnia ;)
A ja Wam polecam Świetny letni bigos z cukini. jest to bardzo lekka wersja, bo kapusta jest bardzo ciezka. Obieram cukinię , wydrążam środek kroję w kosteczkę wrzucam do garna podlewam troszkę wody, by nie przypalało i duszą aż cukinia się rozgotuję, w tym czasię kroimy na patelnię cebulę, do tego wkrawamy w kostkę kiełbaskę , (można troszkę boczku ) według upodobań , podsmazamy, dodajemy do cukini, gotujemy z 10 minut, by troszkę przeszło zapachem wędliny, doprawiamy do smaku przyprawami, ziołami solą i pieprzem, na koniec dodajemy przecier pomidorowy, jak do bigosu. jest przepyszny, moze troszkę postać i przede wszystkim zdrowy i niskokaloryczny ) polecam
slyszalam tez o przepysznym ketchupie z cukini, nawet jadlam u znaomych, mozna go nawet pasteryzowac i trzymac w sloikach na zimę, ale niestety nie mam przepisu, moze ktoś coś wie? )
Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2015-07-29 08:47 przez xxwiolkaaxx.