Kotlety z kaszy gryczanej

Witam drogie Panie jak i Panowie

Chciałabym się podzielić z Wami moim ostatnim odkryciem, kotleciki z kaszy gryczanej, które podałam z sosem pieczarkowym. Sa bardzo sycące, smaczne i tanie.

Składniki:

150g białego sera twarogowego
2 jaja
2 woreczki kaszy gryczanej
2-3 łyżki bułki tartej
2 cebule
sol, pieprz
oliwa/olej do smażenia

Ugotować kasze, odstawić do ostudzenia. W tym czasie pokroić w kostkę cebule, podsmażyć na oliwie bądź oleju. Przestudzony worek kaszy zmielić z serem (ja blendowalam), dodać resztę kaszy, cebule, jaja, bułkę tarta, przyprawić. W razie potrzeby dodać więcej bułki. Uformować kotleciki obtoczyć w bułce i smażyć na oliwie.


Smacznego!

biedna kasza

Jutro sprubuję, ale czoko po blendowaniu nie wyszło ci to rzadkie? Może wymieszać zwykłym robotem, konsystencja będzie bardziej stabilna.

Lepiej wymieszać i zlepić nie blendować. A bułka tarta tylko do panierowania.

Blendowalam nie na gładko tylko zeby troszke rozdrobnić. I to polowe wiec po wymieszaniu konsystencja jest bardzo fajna. Alicja ja jednak podkreślam ze dwie łyżki bułki ida do masy bo dzieki niej masa jest wtedy zwarta a nie lepka

Kaszę ugotowałam i zapomniałam że twarogu nie mam, musiałam odpuścić, kasza do mielonych poszłatylko apetytu sobie narobiłam

Cytat
CzerwoneUsta
Kaszę ugotowałam i zapomniałam że twarogu nie mam, musiałam odpuścić, kasza do mielonych poszłatylko apetytu sobie narobiłam

Muszę zrobić ostatnio mam fazę na kaszę gryczaną, niedawno jadłam ja na obiad i kolację przez 3 dni :d

Uwielbiam kotleciki z kaszy, choć ja je robię bez twarogu. Za to najczęściej dodaję szpinak.