gorący temat
25 minut temu
31 minut temu
46 minut temu
59 minut temu
godzinę temu
15.02 o 15:34
Yerba Mate opinie- rakotwórczy napar ?
2.10 o 10:28
28.02 o 3:25
22.11 o 7:02
18.01 o 12:29
Opinie o vericaust- sposoby na kurzajkę! Helpp!
7.11 o 21:08
Jak zrobić zupę ogórkową
Jak zrobić zupę ogórkową
Login zobowiązuje więc pomóżcie i powiedzcie mi jak zrobić zupę ogórkową wiem że mogę wpisać w wyszukiwarkę i wyskoczy mi milion przepisów ale szukam czegoś sprawdzonego, żeby ta zupa była dobra jak u Mamy
Jak zrobić zupę ogórkową
Dobry bulion miesno- warzywny, ja robie na kościach wieprzowych, albo np żeberku i kurce, do tego kilka serduszek, albo żołądków. Do tego dwie- trzy marchewki, pietruszka, kawałek selera, pora, pietruchowa nać, dużo pieprzu, ziele angielskie i listek laurowy, suszona ostra papryczki. Na koniec wrzucam ziemniaki pokrojone w kostke. I najwazniejsze- ogórki kiszone. Ale kiszone, a nie kwaszone! To podstawa! Ja obieramy ze skórki, ale te skórki tez wrzucam, ogórki ścieram na tarce.
Na koniec sole, ale próbuje żeby nie przedobrzyc, nie lubię dużo soli.
Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2016-02-12 13:37 przez Asztarte.
Jak zrobić zupę ogórkową
A ja robię tak: na kościach np żeberkach gotuję bulion,kiszone ogórki obieram,ścieram na tarce o większych oczkach i smażę cebulkę,do tego dodaję te starte ogórki żeby to się podsmażyło razem i to do zupki,kroję odrobinę swojskiej kiełbaski też lekko podsmażam,potem ziemniaki w grubszą kosteczkę,żeby miała smaczek delikatnie dolewam kwasu z ogórków,podbijam śmietaną,cięty koperek i gotowe:-)
Jak zrobić zupę ogórkową
A po co obieracie te kiszone ogórki?
Jak zrobić zupę ogórkową
O, muszę spróbować :v!Cytat
Menia81
A ja robię tak: na kościach np żeberkach gotuję bulion,kiszone ogórki obieram,ścieram na tarce o większych oczkach i smażę cebulkę,do tego dodaję te starte ogórki żeby to się podsmażyło razem i to do zupki,kroję odrobinę swojskiej kiełbaski też lekko podsmażam,potem ziemniaki w grubszą kosteczkę,żeby miała smaczek delikatnie dolewam kwasu z ogórków,podbijam śmietaną,cięty koperek i gotowe:-)
Ja robię np. na kościach wędzonych, kilka marchewek, pietruszke, seler wrzucam starte w paseczki, ziele angielskie, liść laurowy daję na początku jak sie kości gotują, czasami wsypuję ziemniaki lub ryż od razu do zupy, czasami osobno, na końcu oczywiście starte ogórki ze skórką
Jak zrobić zupę ogórkową
Tajemnica smaku ogórkowej: starte ogórki podsmażamy na patelni w celu nadania zupie intensywnego aromatu. Ja dodaję do zupy jeszcze ze słoika sok po tychże ogórkach.
Jak zrobić zupę ogórkową
Dokładnie podsmażone dodają intensywnego smaku (woda po ogórkach, u mnie, też obowiązkowo ) a pokrojone w kostkę (ze skórką ) i podsmażone sprawią, że ogórki będą do tego chrupiące ale wiadomo, jak kto lubi
Jak zrobić zupę ogórkową
A ja robie tak: bulion miesno - warzywny, tj. wywar, najczesciej z kurczaka i warzywa: cebula, pietruszka, marchewki. Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, czekam az sie to ugotuje, potem dolewam starte (w thermomixie) ogorki kiszone + sok, ktory pozostal. Gotuję jeszcze dłuższą chwile, na koniec zabielam śmietaną. W międzyczasie oczywìście przyprawiam, tylko naturalnymi przyprawami (żadne maggi czy kostki/ziarenka smaku) - sól, pieprz czarny mielony i w ziarenkach. Akurat dziś robiłam ogórkową
Cytat
desideratum
Dokładnie podsmażone dodają intensywnego smaku (woda po ogórkach, u mnie, też obowiązkowo ) a pokrojone w kostkę (ze skórką ) i podsmażone sprawią, że ogórki będą do tego chrupiące ale wiadomo, jak kto lubi
Oo nie pomyślałam o tym! Następnym razem spróbuję z podsmażonymi ogórasami
Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2016-02-13 00:39 przez menri.
Jak zrobić zupę ogórkową
Bo ja nie lubię tej skórki. Dla mnie jest zazwyczaj za twarda. Chyba, że faktycznie jest cieniutka, to nieCytat
desideratum
A po co obieracie te kiszone ogórki?
Jak zrobić zupę ogórkową
A ja obieram te ogórki bo niestety mam tak że jak zjem ogórka ze skórą(którą lubię)to potem to odchorować muszę bo zawsze siada mi na żołądku i tak jest od zawsze...stąd u mnie zawsze ogórki są obrane!
Jak zrobić zupę ogórkową
Aaaacha dzięki dziewczęta za zaspokojenie mojej ciekawości
Jak zrobić zupę ogórkową
najlepsza zupa ogórkowa jest na biodrówce.
Jak zrobić zupę ogórkową
zupę ogródkową w sezonie wiosna-wczesna jesień można upichcić w kociołku żeliwnym takim jak ten: koicołek żeliwny Potrawy przygotowane na powietrzu są smaczne i zdrowe. Szczerze polecam!!!
Jak zrobić zupę ogórkową
jak dodasz do takiej zupy jeszcze dodatkowo butelke soku z kiszonych ogórków najlepiej z czosnkiem i przyprawami to wychodzi super wzmocniona zupka
jak nie wiesz jak to zrobic to kupujesz gotowy przecier z ogórków dodajesz do gara i masz juz 90% zrobione
Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2021-08-03 09:34 przez kamczatka1.