gorący temat
26 minut temu
58 minut temu
godzinę temu
Dobra kancelaria prawna do firmy Warszawa
dzisiaj o 7:22
dzisiaj o 7:12
22.11 o 7:02
15.02 o 15:34
Opinie o vericaust- sposoby na kurzajkę! Helpp!
7.11 o 21:08
18.01 o 12:29
Yerba Mate opinie- rakotwórczy napar ?
2.10 o 10:28
28.02 o 3:25
Cytat
MoniqueJulie
Dzięki! Spróbuję!Cytat
kasia_susu
Cytat
MoniqueJulie
Dziewczyny a sos beszamelowy - która robi, której wychodzi? Ja próbowałam zrobić raz wg przepisu znalezionego w sieci i niestety nie wyszło ;c a tak bardzo mi on smakuje ;x
Hmm ciężko mi będzie podać proporcje bo zawsze robię na oko i zależy ile go potrzebujeAle tak mniej więcej to daję np 4 łyzki masła, czekam aż się rozpuści później dodaję stopniowo po łyżce mąki pszennej aż uzyskam bardzo gęstą konstystencję i ciężko będzie to mieszać. Mieszam CAŁY CZAS dość szybko by nie porobiły się grudki. Najlepiej używać do tego takiej trzepaczki-mam nadzieje,że wiesz o co mi chodzi Później również stopniowo dolewam mleka (zimne) i też dotąd dopóki uzyskam gęstą konstystencję ale lejącą
Doprawiam solą, pieprzem, ostrą paryką i galką muszkatołową
A! I pamiętaj żeby robić to na małym ogniu! Beszamel potrzebuje cierpliwości
Inaczej nie wyjdzie
Robię taką bardzo często, z mężem się zajadamy nią ciągle ))
Więc tak:
przygotuj garnek, wsadź do niego pół kilo mięsa wieprzowo wołowego, mielonego, oraz pokrojoną w kostkę cebulę, zalej 3/4 szklanki zimnej wody.
Gotuj, od czasu, do czasu mieszając, aż woda odparuje. Gdy już będzie jej resztka, przypraw mięsko! Koniecznie kup przyprawę do mięsa mielonego z firmy PRYMAT, pychota!!! Dość dużo nią posyp. Do tego posól i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek (ja daję 3 ząbki). Gdy woda już odparowała, daj kawałek masła i czekaj aż się rozpuści. Wtedy wlej dwie puszki pomidorów (z biedronki pycha) i wymieszaj. Gotuj tak długo, aż cała woda z tych pomidorów odparuje. Zostanie taki gęsty, przepyszny farsz!!! Jak już odparuje woda, użyj przypraw. Ja dodaję: bazylię, oregano i czerwoną paprykę, cudowny smak!
Farsz gotowy!
Bierzesz naczynie żaroodporne, wysmaruj dno trochę margaryną, lub masłem. Połóż na dno pokrojone w cienkie plastry ziemniaki. Ja zawsze gdy je położe to przyprawiam je przeróżnymi ziołami, tj: tymianek, przyprawa do ziemniaków (prymat), trochę majeranku, czosnek granulowany, oregano. To daje potem przepyszny smak w jedzeniu! Na te ziemniaki kładę farsz z mięsa, po czym posypuje go startym, żółtym serem. Potem znowu ziemniaki, mięso i starty żółty ser. Na końcu zalewam zapiekankę gotowym sosem "pomysł na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym" i daje do piekarnika, 180 stopni na jakąś godzinkę. Po godzinie wyjmuję, posypuję świeżym startym serem i zapiekam jeszcze 10 minut.
PYCHOTA!!!!!!!!!!!
Polecam ))
Zmieniany 2 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-10-24 07:42 przez monis888.
