Obecnie rozmawiamy o:
Szafa.pl na Facebooku
Ciekawe wątki
Aktywne użytkowniczki

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:52:17

Dziewczyny wczoraj zrobiłam pierogi
przepis na ciasto mam od babci - ciasto po ugotowaniu wyszło super
zrobiłam ze szpinakiem i grzybami.
Wszystko było by cacy gdyby one mi sie w garnku nie porozklejały.
Jakies 80 % sie otworzyła podczas gotowania a te co sie nie otworzyły zrobiły sie takie duuuuuuże i płaskie :/

w smaku dobre - mojemu facetowi smakowały tylko smiał się,że sa plaskie jak kartka papieru.

Jak porzadnie skleic pierogi tak zeby sie nie otwierały ?? ja to robiłam końcówka widelca i tak widać ta technika zawiodła.


zna sie któraś na tym ?

zweryfikowana
Posty: 532
Ostrzeżenia: 1/5

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:55:43

ja normalnie mocno palcami. Można też kupić taką specjalną maszynkę

zweryfikowana
Moderator
Posty: 13.391

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:56:21

Najlepiej chyba palcami - raz koło razu - tak ściskać ciasto :)

zweryfikowana
Posty: 1.153
Ostrzeżenia: 2/5

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:57:40

może za dużo mąki dałaś? moja mama skleja palcami ;>

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:58:00

mocno palcami i lekko mozna woda skropic

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:58:06

Ja tam zawsze paluchami sobie radzę :).



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2013-02-25 18:58 przez kruszynkowo19.

zweryfikowana
Posty: 2.113
Ostrzeżenia: 1/5

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:58:09

ja tam zawsze palcami sklejam i naprawdę rzadko się zdarza żeby jakiś się rozkleił. Często jeśli ciasto jest zbyt twarde, to źle się kleją, albo jeśli farsz dostanie się między to "sklejenie" to w gotowaniu się własnie rozwalają

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:59:16

moja mama i tesciowa tez chyba palcami bo te pierogi wygladaja idealnie. moje takie scisniete widelcem .
najgprsze jest to ,ze siedziałam nad nimi kupe czasu a i tak nic z tego nie wyszło :/

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 18:59:35

kup maszynkę, kosztuje grosze, a wycina się nią ciasto i potem bardzo porządnie skleja.

Takim sprzętem dużo szybciej się robi, uwierz mi.:D



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2013-02-25 19:00 przez fourthplateau.

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 19:00:48

Sa 2 najleposze sposoby sklejania pierogow
1 kupic kropelke i skleic
2 wyciac kołko i przeciwne brzegi skleic ze soba

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 19:01:58

To jest tzw.szczęka teściowej:).Najlepiej to mocno palcmi i dużo farszu,bo jak to pewien kucharz powiedział:"Pierogi mają mieć brzuszek".

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 19:03:24

Ja sklejam maszynką do pierogów, nie jest droga ;) zalezy tez jakie ciasto jesli jest zbyt ścisłe moze sie nie lepic...powodzenia za 2 razem!

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 19:03:27

Kiedyś jak robiłam z mamą sklejałyśmy widelcem i wyszło wszystko ok : )

niezweryfikowana
Posty: 6.621
Ostrzeżenia: 1/5

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 19:03:48

ja palcami zawsze mocno sklejam , nie są jakieś piękne i idealne ale się nie rozkleją ani nic. Są jeszcze takie maszynki specjalne może kup sobie skoro ci nie wychodzi ?

omg jak sklejać pierogi ???

25 lut 2013 - 19:04:12

ja smaruje brzegi delikatnie wodą i się sklejają :)

Wątek został zarchiwizowany. Jeśli potrzebujesz dodatkowych informacji lub chcesz dodać swój komentarz, załóż nowy wątek:

Dodaj nowy wątek

następna dyskusja:

Sytuacja awaryjna